طرز تهیه غذای ترکی علی نازیک

به گزارش وبلاگ آرمان، یه غذای ترکی فوق العاده خوشمزه آوردم براتون که هرچی از خوشمزگیش بگم کمه.برای شام خیلی عالیه هم خیلی آسونه هم موادش ساده ودر دسترسه

طرز تهیه غذای ترکی علی نازیک

به گزارش وبلاگ آرمان طرز تهیه یه غذای ترکی خوشمزه

مواد لازم:

200 گرم گوشت چرخ نموده

1عددپیاز رنده شده که آبش گرفته شده

1قاشق مربا خوری نمک

1قاشق مربا خوری فلفل سیاه

1قاشق مربا خوری فلفل قرمز

1قاشق غذا خوری پودر سوخاری

زرد چوبه به مقدار لازم

سیر دوحبه

رب گوجه فرنگی 1قاشق غذا خوری

کره به مقدار لازم

نعنا خشک1قاشق مربا خوری

بادمجان3عدد

ماست چکیده9الی 10 قاشق غذا خوری

روغن زیتون به مقدار لازم

طرز تهیه:

گوشت راهمراه پیاز و نمک وفلفل وپودر سوخاری وزرد چوبه خوب ورزدهید و به صورت قلقلی در بیاورید و در کره سرخ کنید

گوشت ها را بعد از سرخ شدن از تابه خارج کنید ویک قاشق رب و پودر فلفل چیلی و 1قاشق نعنا خشک را به کره اضافه نموده خوب تفت دهید ودوباره قلقلی ها را به رب داخل تابه اضافه کنید و یه تفت کوچک بدهید

3عدد بادمجان را بر روی گاز کبابی کنید و پوست آنها رابگیرید و خوب ساطوری کنید

دوحبه سیر رنده شده راداخل روغن زیتون تفت دهید و بادمجان ها را به آن اضافه نموده کمی نمک میزنید و دوباره تفت دهید

حالا بادمجان ها را به ماست چکیده در ظرف سرو اضافه نموده و مخلوط کنید

قلقلی ها را روی ماست و بادمجان مخلوط شده بگذارید و از کره داخل تابه روی آنها بریزید و با جعفری خورد شده تزئین کنید و با نان سرو کنید.نوش جان

منبع: جام جم آنلاین

به "طرز تهیه غذای ترکی علی نازیک" امتیاز دهید

امتیاز دهید:

دیدگاه های مرتبط با "طرز تهیه غذای ترکی علی نازیک"

* نظرتان را در مورد این مقاله با ما درمیان بگذارید